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【云顶集团】蛋鹑的生产性能指标有哪些,狍子

时间:2019-10-15 13:50来源:养殖投资
(6)筋:狍子四肢上的肌胜称为狍筋。狍筋既是一道美味佳肴.又是一味药材。具有壮筋骨的良好功能。可治疗风湿性关节痛、劳累扭伤等症。 6.产蛋期成活率指产蛋期末存活鹑数与入产蛋

(6)筋:狍子四肢上的肌胜称为狍筋。狍筋既是一道美味佳肴.又是一味药材。具有壮筋骨的良好功能。可治疗风湿性关节痛、劳累扭伤等症。

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  6.产蛋期成活率指产蛋期末存活鹑数与入产蛋舍鹑数的百分比。健康的鹌鹑群产蛋期成活率能够达到93%以上。

狍子在国内、国际市场上,均享有极高的声誉。狍茸、狍角、狍鞭、狍胎的药用功能和价值可与鹿茸、鹿角、鹿鞭、鹿胎相媲美。狍肉是味道鲜美而营养价值很高的绿色纯瘦肉,目前货源奇缺,价格昂贵。根据有关特种经济动物的专家科研预测,在10年以内,种狍和狍肉等副产品应处于紧缺局面,供不应求。每对种狍的售价仍在5000-6000元人民币上下浮动,并有上升趋势,人工养殖狍子的经济效益是养殖一般家畜无法比拟的。因此,养狍业具有非常远大的养殖前景。目前国内的高档饭店和超市进口牛肉价每公斤100多元。狍肉将来应市时,最低也不会低于每公斤100元。家养狍将来发展到商品狍阶段,关键是要吸取目前畜禽养殖业的教训,在环境、饲料等方面,要按有机畜牧业标准生产,保持狍产品的天然绿色有机品质,这样肯定受市场欢迎,发展前景广阔。

  1.生用  将蛤蚧用锤轻击脑门至昏死,剖腹去皮和内脏,眼无毒,无需去头,切块,蒸熟服。加鸡肉一起经过制备,做成丸剂、针剂入药;也可直接用来浸酒。

  4.产蛋率一般以群体产蛋率来计算,是指1天或某一时期内每天的产蛋数占全群母鹌鹑总数的百分率。鹌鹑最高产蛋率可以达到95%以上,产蛋期平均产蛋率80%以上。

(3)狍血:狍血特别是狍茸血。狍茸血可泡成狍茸洒或研成独血粉等。具有补虚、补血等功能。主治心悸失眠、虚弱腰痛等症。

  方法三:取净蛤蚧去头、足,用黄酒浸透,用量以10对蛤蚧用黄酒250毫升为准,置于烘干箱内的铝合金方盘内,摊平,一层层放置,接通电源后控制温度在110℃~120℃。蛤蚧外表略呈微黄色,有焦香气时关闭电源,放凉后取出即可入药。此方法炮制蛤蚧操作简单,受热均匀,成品色、香、味较好,提高了药品质量和生产效率,避免了蛤蚧在无烟火上烘烤对人体的不适应性。

  2.开产蛋重和平均蛋重鹌鹑品系平均蛋重的测定与计算目前主要参照《国家家禽生产性能的测定方法》和全国家禽育种委员会制定的《家禽生产性能技术指标及计算方法》,关于平均蛋重的测定有两种:一是个体平均蛋重,从10周龄开始连续称取3个蛋的重量求平均值;二是群体平均蛋重,从10周龄开始连续称取3天总产蛋重除以总产蛋数。鹌鹑开产2~3周后蛋重变化尚不稳定,测定的蛋重作为一个品种或品系的平均蛋重尚不具有代表性。鹌鹑开产5周后蛋重变化较大。研究发现,鹌鹑开产第十周时每只鹌鹑连续产下的3枚蛋的蛋重来说明一个品种或品系的蛋重代表性较好。

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  2.干蛤蚧  用小铁锤敲击蛤蚧头部,使其昏死。然后用利剪挖掉眼睛,再由腹至胸剖开,掏出内脏,用布擦干(不能用水洗)躯体上的血渍,随即用沸水烫过消毒的2条扁竹条将四肢平行撑起,再用等于蛤蚧身长1/2的扁竹条自腹部纵向插入横竹条间,直达头部。待躯体绷直之后,用纱纸紧密缠绕其尾部及竹条,使之黏附,以免折断,用微火烘干。烘烤时,数只排列一行,头部向下,用纱纸条扎紧,即成干蛤蚧。

  1.开产日龄蛋用鹌鹑开产日龄的计算方法有两种:个体开产日龄以产第一个蛋的平均日龄作为开产日龄,群体则按日产蛋率达50%的日龄作为开产日龄,生产中常用后者来估算开产日龄。蛋鹑群体开产日龄一般控制在45日龄左右。不同品系的鹌鹑开产日龄有一定差异,同一品系因营养、光照等条件也有所不同,朝鲜鹌鹑开产较早,黄羽鹌鹑稍晚。

狍肉鲜嫩味美,营养价值高,为我国传统高效的创汇贵重产品。狍肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特种动物肉类滋补食品。氨基酸丰富,总氨基酸含量比牛肉高4.7%,而胆固醇比牛肉低33.8%,优质肉比牛肉高3%-5%、比羊,肉高10%-20%,具有滋阴补阳双重保健功能,号称“瘦肉之王”。狍肉不仅是高档菜肴,而且还可以入药,具有补五脏、调血脉等功能。

  饮片性状为不规则的小块片状,表面灰黑色或银灰色,有黄棕色或灰棕色斑点,切面黄白色或灰白色,有脊柱骨及肋骨断痕,稍具腥味,味微咸。

  7.淘汰体重指蛋鹑(种母鹑)产蛋期结束淘汰上市时的平均体重。蛋用鹌鹑的淘汰体重要求在150克以上,过瘦的淘汰鹌鹑利用价值低,可以短期育肥后上市。

另外,狍子皮加工后是有的狍皮“绸”,非常珍贵,是制裘衣的上等原料。狍粪是一种上等的有机肥料,是种植瓜果、蔬菜类的最佳肥料。这又为农业丰收莫定了良好的基础。

  方法一:取净蛤蚧置锅内,加入酥油适量,用文火加热,炙至显黄色酥脆时,取出放凉。

  3.产蛋量鹌鹑产蛋量一般以群体来计算,是指一定时期内,在规定产蛋期内的产蛋数,如300日龄产蛋量、500日龄产蛋量。高产品种300日龄产蛋量220~230枚,500日龄产蛋量360~380枚。

(4)狍鞭:雄狍的睾丸和阴茎称为狍鞭。狍鞭具有补肾壮阳等功能。可抬疗阳痿,肾虚耳鸣、劳伤和子宫冰冷等症。

  5.酥蛤蚧

  鹌鹑蛋被称为"动物中的人参",为滋补食疗品,宜常食。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋在市场上有相当大的需求量,那么如何提高蛋鹑生产性能是每个养殖户关注的事,生产性能提高了,带来的经济效益才会增长。下面给大家介绍一下蛋鹑的生产性能指标。

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