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北京油鸡的起源,牧草之王

时间:2019-10-15 13:50来源:养殖投资
起源及历史形成 紫花苜蓿产量高,品质好,氨基酸含量非常丰富,并含有多种维生素和微量元素。因其具有蛋白质含量丰富,组成比例合理,畜禽喜食,具有开发成保健品的潜力等特点

起源及历史形成

紫花苜蓿产量高,品质好,氨基酸含量非常丰富,并含有多种维生素和微量元素。因其具有蛋白质含量丰富,组成比例合理,畜禽喜食,具有开发成保健品的潜力等特点,在国内外的栽培面积不断扩大,随着我国农业结构的调整、畜牧业尤其是奶产业的蓬勃兴起,加之西部大开发,退耕还林还草,苜蓿产业必将会得到更大的发展。 

(1)混合饲料∶约占成本60~75%左右,比重很大,因此须注意饲料原料价格的涨跌,灵活调整饲料配方以降低养猪成本。

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(一)植物学特征与生态特性

(1)生产费用支出的审核。对发生的各项生产费用支出,应根据国家、上级主管部门和本企业的有关制度、规定进行严格审核,以便对不符合制度和规定的费用,以及各种浪费,损失等加以制止或追究经济责任。

品种保护及现状

在早春返青前或每次刈割后进行中耕松土,干旱季节和刈割后浇水对提高产草量效果非常显著。 

(3)进行要素费用的分配。对发生的各项要素费用进行汇总,编制各种要素费用分配表,按其用途分配计入有关的生产成本明细账。对能确认某一成本计算对象耗用的直接计入费用,如直接材料、直接工资,应直接记入“生产成本--基本生产成本”账户及其有关的产品成本明细账;对于不能确认某一费用,则应按其发生的地噗或用途进行归集分配,分别记入“制造费用”、“生产战本--辅助生产成本”和“废品损失”等综合费用账户。

北京油鸡,又名“中华宫廷黄鸡”,北京油鸡颇具气派,身披黄毛,行走如舞,惹人喜爱,也有人称之为皇帝鸡、凤凰鸡。同时,北京油鸡肉味鲜美、蛋质佳良著称,是一个优良的地方鸡种。

(2)苜蓿王:美国进口优质品种,休眠级为3~4级,适宜于我国西北、华北等长江以北大部分地区种植。茎秆直立,根茎分蘖能力强,能迅速形成健壮密集株丛,刈割后生长速度快,产量高。 

(2)提高饲料效率,降低每公斤肉猪所需饲料单价,降低饲料成本。

北京油鸡:躯体中等,初生雏鸡时期绒毛为淡黄或土黄色,冠羽、胫羽、髯羽很明显。成年鸡羽毛厚密而蓬松。攻击羽毛色泽鲜艳亮丽,头部高昂,羽毛尾部多呈黑色。母鸡的尾巴微翘,胫补略短,体态敦实,羽毛尾部与主、副翼羽中常夹杂黑色或以羽轴为中界的半黑黄羽篇。具有冠羽、胫羽,有些个体兼有趾羽,颌下或颊部生有髯须,因此,人们将这三羽(凤头、毛腿和胡子嘴)归为北京油鸡的主要特征。北京油鸡除了观赏性能极佳外,生产性能也要强于普通鸡。北京油鸡90日龄平均体重为:公鸡1.4kg、母鸡1.2kg;料肉比3.2-3.5:1;种鸡500日龄产蛋量120-130枚,开产日龄180天,高峰产蛋率50%-58%。本交种蛋受精率90%以上。据分析,该鸡肌肉纤维直径为白羽快型鸡1/2-1/3;肌肉中含有较多的肌苷酸;蛋白质、氨基酸,含量高于其他鸡种,且氨基酸的组成比例与人体相近,易被人体吸收利用;胴体中含有较多的亚麻油酸等人体所必需的长链不饱和脂肪酸。

云顶集团,紫花苜蓿素以“牧草之王”著称,不仅产草量高,草质优良,而且营养价值高,富含粗蛋白质、维生素和矿物质。蛋白质中氨基酸种类比较齐全,动物必需氨基酸含量丰富。干物质中粗蛋白质含量为15%~25%,相当于豆饼的1/2,比玉米高1~1.5倍。赖氨酸含量为1.06%~1. 38%,比玉米高4~ 5倍。紫花苜蓿适口性好,各种畜禽均喜采食。幼嫩的苜蓿饲喂猪、禽、兔和草食性鱼类是良好的蛋白质和维生素补充饲料,鲜草或青贮饲喂奶牛,可增加产奶量。无论是青饲、青贮或晒制干草,都是优质饲草。利用苜蓿调制干草粉, 制成颗粒饲料或配制畜、禽、兔、鱼的全价配合饲料,均有很高的利用价值。若直接用于放牧,反刍家畜会因食用过多而发生膨胀病,因此,在放牧草地上提倡用无芒雀麦、苇状羊茅等与苜蓿混播,这样既可防止膨胀病,又可提高草地产草的饲用价值。苜蓿与苏丹草、青刈玉米等混合青贮,其饲用效果也很好。 

4、成本计算方法

据说北京油鸡为九斤黄鸡的变种。九斤黄鸡原产山东,繁殖在长江流域。明清时期南北水运比较发达,京都的许多给养都是长江中下游供给的。九斤黄鸡最初是作为豪商巨贾、王公大臣相互馈赠的礼品和送给朝廷的供品,由长江流域带入北京。北京是元、明、清等王朝的都城,特别是明、清两代的王公贵族,对于品质特优禽产品的需求,是促使北京家禽良种形成的重要因素之一。 相传北京油鸡曾作为宫廷御膳用鸡,史料中有“太后非油鸡不食”的记载,并在当时德国举办的国际博览会上获得过金奖。北京油鸡进入宫廷御膳是从清朝北洋大臣李鸿章开始的,由李鸿章供奉给当年的慈禧太后。蒙古名肴“八珍”之一的“鸡汤口蘑扒驼峰”就是用北京油鸡鸡汤煨驼峰和口蘑而成的名菜。宫廷和官吏还喜欢用北京油鸡烹制“炸八块”、“鸡肉羹”和“辣子童鸡”等。在1949年新中国成立时,周总理在拟定“开国第一宴”菜谱时,北京油鸡也被列入。1988年,末代皇帝的胞弟爱新觉罗·溥杰先生亲鉴该鸡后题词“中华宫廷黄鸡”。

(三)经济价值与利用

5、成本核算流程

北京油鸡在50年代期间,也曾输出到东欧国家。然而进入上世纪70年代后期,伴随着改革开放浪潮的蔓延,国内引入了很多国外高产品种,导致北京油鸡在原产区的养殖数量急剧下降,并出现品种混杂现象,濒临灭绝。北京油鸡的品种保护工作始于1972年,当时,北京市农林科学院畜牧兽医研究所等单位的科技人员相继从民间搜集北京油鸡的种鸡,进行繁殖、提纯、性能测定、选育和推广工作,从而使这一珍贵品种得以保存至今。 北京油鸡在原产区早已消失,仅存于保种场。目前,北京市农林科学院畜牧兽医研究所和中国农业科学院北京畜牧兽医研究所分别建有北京油鸡的资源保种场,皆以活体形式进行遗传资源的保存。

苜蓿根须强大是很好的水土保持植物。根上长有根瘤,可固定空气中的氮素,除满足自身所需氮素之外,还可增加土壤中的氮,因此也是很好的绿肥植物。苜蓿芽菜和早春幼嫩苜蓿枝芽也可作为绿色食品供人们食用。 

故此,降低生产成本应注意以下几个方面∶

外貌及生产性能

苗期生长缓慢,需进行除草,以免受杂草危害,除草剂可选择土壤处理剂灭草猛及索拉,能有效地防除苜蓿田里的杂草,也可选择苗期用地乐酯、2,4- D-丁酯等,且对紫花苜蓿安全,增产效果好。刈割时结合浇水,追施磷肥、钾肥,可保证稳产高产。紫花苜蓿常见的虫害有蚜虫、浮尘子、盲椿象、潜叶蝇等,可用敌百虫防治。病害可用波尔多液、多菌灵防治。 

(5)其他饲养费用∶包括猪舍用具损耗、水电费及公害防治费用等。

(4)WL323多叶型:茎叶比低,干草产量高。WL323多叶型休眠级4级, 3个以上小叶的叶片占总叶片数量的80%左右,刈割后再生迅速。秋季休眠晚,春季返青早,持久性好,抗寒性强,抗病虫害能力很强,对各种环境条件的适应强,干草质量高,适于北方大部分地区种植。 

(5)利息一般只把贷款所支付的利息打人成本,对占用的自有资金不计利息支出,这种计算不合理,因为自有资金如果不用于养猪而存入银行就有利息收入,养猪占用的资金和应付的利息较多,因而应把自有资金计算利息支出,并把利息打入成本。占用资金按借款利息计算出利息支出总额÷全年出栏猪总头数=平均每头猪分摊的利息支出。

各地应根据当地的温度、降雨量、轮作制度和苜蓿的栽培用途选择不同休眠级的品种、土地和播种时间。紫花苜蓿种子细小,幼苗较弱,早期生长缓慢, 整地务必精细,上松下实,以利于出苗。紫花苜蓿播种前应晒种2~3 d,可提高发芽率。播种期可选择春季、夏季,也可选择秋季,北方宜春播或夏播,华北8月份为佳,长江流域9月份最好。不论春播或夏播,均应结合下雨或灌溉。播种紫花苜蓿以雨后最好。雨后趁墒情播种,此时水分充足,土壤疏松而不板结, 最易获得全苗。若播后再灌水则最不好,因土壤易板结、干裂,不能获全苗。 

养猪成本主要包括仔猪费、饲料费、人工费、防疫和医药费、房屋和机械设备折旧费、零星用具购置费、借款及占用资金的利息。销售费用、运费、水电费和零星死亡损失费等。在成本中不包括大批死亡的意外亏损。在计算成本时要把每项费用支出均摊到每一头猪的成本中,才能看出这批猪各项费用所占成本的比重,否则不易弄清这批猪的成本构成。

(3)阿尔刚金:美国进口普通紫花苜蓿品种,休眠级为2~3级,适合我国北方种植。直立性好,单株分枝较多,刈割后的再生速度较快,草质柔嫩,叶量丰富,粗蛋白质含量高。抗寒、抗旱性强,能在降水量仅为200 mm的地区良好生长,对褐斑病、黄萎病的抗性很强。草产量较高,在气候条件适宜、管理措施合理的情况下,干草产量可达1000 kg/亩左右,甚至更高。 

(2)对自己的养猪成本构成,应分期分批、精打细算逐项考核,分批核算便于计算每头猪的平均成本和项目成本,用前后两批出栏猪的成本对比分析,同时考虑各项费用支出的效用和问题。为了搞好成本核算,必须建立帐目,制订明细表,记录每批养猪的各项费用支出。这些记录不仅对当时成本核算有用,也对今后长期分析比较提供资料。通过养猪成本分析看出:仔猪和饲料费约占总成本的90%左右。而饲料费不应超过60%。在实际支出中如果超过60%,就应检查超出的原因,如饲料价格高,饲料质量差用量多,浪费的多,损耗增加等,找出问题和解决方法。在正常情况下毛猪价格与饲料粮(玉米)价格比为1:5时是养猪平衡点。比例越高盈利越多,低于1:5时就亏损。一般养猪毛利应是猪价的20%。

紫花苜蓿每年可刈割3~4次,一般亩产干草600~800 kg,高者可达1000 kg以上。通常每4~5 kg鲜草晒制1 kg干草。晒制干草应在10%植株开花时刈割,过早影响产量,过迟降低饲用价值。留茬高度以5 cm为宜。最后一次刈割不宜太迟,否则不利于安全越冬。 

(1)仔猪费同批仔猪的总支出费用除以仔猪总数,得出平均每头仔猪的费用。

紫花苜蓿为苜蓿属多年生豆科植物,原产于古伊朗,公元前2世纪传人我国,是世界上栽培最广泛、最重要,也是我国分布最广、栽培历史最久、经济价值最高、种植面积最大的一种优质豆科牧草,被誉为“牧草之王”。今天小编就为大家介绍一下紫花苜蓿的种植技术及利用价值,方便大家了解。

3.养猪成本核算

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(1)管理费用∶包括用人费用、折旧费、修理维护费、事务费、税捐、保险、福利等等。

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